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      會(huì)員等級(jí)

    • 單位性質(zhì): 民營(yíng)企業(yè)
    • 所屬行業(yè):娛樂休閑/餐飲/服務(wù)
    • 注冊(cè)資金:
    • 員工人數(shù):
    • 營(yíng)業(yè)執(zhí)照:
    • 基本信息

    • 職位描述

      1、做好餐前區(qū)域衛(wèi)生清理、相關(guān)物品的清潔備量,2、著裝標(biāo)準(zhǔn),儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生符合公司要求3、保證對(duì)號(hào)上菜,熟知餐廳菜品的特色及配料搭配4、熟記餐廳落臺(tái)及落臺(tái)范圍內(nèi)的桌號(hào);做到準(zhǔn)確無誤5、傳菜過程中,輕、快、穩(wěn),不與客人爭(zhēng)道,做到禮讓當(dāng)先,請(qǐng)字不斷。做到六不端:溫度不夠不端,衛(wèi)生不夠不端,數(shù)量不夠不端,形狀不對(duì)不端,顏色不對(duì)不端,配料不對(duì)不端,嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān)6、餐前準(zhǔn)備好調(diào)料、佐料及傳菜工具主動(dòng)配合廚房做好出菜前準(zhǔn)備。7、負(fù)責(zé)餐中前后臺(tái)協(xié)調(diào),及時(shí)通知前臺(tái)服務(wù)人員菜品變更情況,做好廚房與前廳的聯(lián)系、溝通及傳遞工作8、協(xié)助前臺(tái)人員撤掉臟餐具,剩余食品,做到分類擺放,注意輕拿輕放,避免破損9、做好餐尾工作,區(qū)域衛(wèi)生,倒垃圾
      聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)說是在云南招聘網(wǎng)上看到的,謝謝!
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    • 聯(lián)系方式

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