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單位性質：外資企業(yè)
所屬行業(yè)：房地產/物業(yè)管理,旅游/酒店,旅游/酒店
注冊資金：5000萬以上
員工人數：100—200人
營業(yè)執(zhí)照：

招聘職位

大理路極主題公園兼職索道技術人員倉庫管理員急路級車維修工廚師長副廚師長餐飲經理洗碗工管事部主管廚師小工餐飲銷售清潔工/保潔員餐廳服務員餐廳主管兼收銀水電技術人員路極運營園藝工程/園林技術路極體驗管理師路極微笑大使草坪種植養(yǎng)護

職位詳情招聘職位（20）

基本信息
- 工作地點：大理市
- 招聘人數：不限
- 性別要求：不限
- 職位類型：全職
- 招聘部門：
- 年齡要求：不限
- 工作經驗：不限
- 學歷要求：不限學歷
- 住宿情況：面議
職位描述

1計劃與報告
1.1根據餐飲部的經營目標和下達的生產任務，負責零點菜肴的開發(fā)及發(fā)展計劃的制定。
1.2督促和檢查下屬員工認真貫徹執(zhí)行各類工作計劃,提高零點廚房的工作效率和工作質量。
1.3認真仔細地的做好每天的工作總結，及時向上級匯報工作。
2職務說明
2.1 定期參加部門例會，提出合理化建議，主持西廚房會議。
2.2 負責廚房的組織管理，監(jiān)督廚房領班對人員調配，班次安排等工作。
2.3督導下屬帶頭履行崗位職責和各種生產規(guī)格標準，負責重要宴會或重要賓客菜肴的制作。
2.4 編制西餐食品原料申購計劃，預定每天所需原材料。
2.5 負責后廚用原料、調料申領單的簽審，定期檢查庫存食品，采取有效措施，準確控制成本。
2.6 負責廚房所有設備、器具正確使用的檢查與指導，提出設備添置的建議，審批器械檢修報告。
3員工關系
3.1 加強西餐零點廚房員工隊伍的基本建設，掌握員工思想情況，經常關心員工的工作和學習生活。
3.2 及時組織檢查與評比，表揚工作努力或出色的員工，指正不足之處，做到公平、公正。
4客戶關系
4.1 主動征詢賓客意見和建議，與餐廳保持良好的溝通，不斷改正和調整菜肴口味。
4.2 提高菜肴品質，不斷滿足賓客的需求。
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- 聯系人：段先生
- 電話：
- 工作地址：大理市開發(fā)區(qū)滿江山地公園內上班路線查詢
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