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    廚師/炒鍋 面議

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      會員等級

    • 單位性質(zhì): 民營企業(yè)
    • 所屬行業(yè):旅游/酒店
    • 注冊資金:
    • 員工人數(shù):500—1000人
    • 營業(yè)執(zhí)照:
    • 基本信息

    • 職位描述

      崗位職責:
      1.確保操作臺在開餐時間的整潔以及收市后的整理;
      2.熟悉菜單,能夠合理安排打荷、炒灶、湯鍋、油鍋、蒸籠等各崗位工作,負責一切菜品的制作及原材料的加工;
      3.帶領(lǐng)員工按規(guī)格烹制熱菜,保證生產(chǎn)有序,做好開餐前的準備工作;
      4.檢查菜肴烹制質(zhì)量和盤飾效果,妥善處理菜品的質(zhì)量問題;
      5.檢查,指導(dǎo)員工對爐灶設(shè)備及用具的維護和保養(yǎng),確保生產(chǎn)安全;
      6.做好每項收尾工作,食品、原材料、半成品、調(diào)料的儲存管理;
      7.每日檢查本崗位的設(shè)施設(shè)備、用具、物品,有異常要立即向上級報告;
      任職資格:
      1.身體健康,心態(tài)積極;
      2.至少有一年相關(guān)工作經(jīng)驗;
      3.熟悉本崗位操作,經(jīng)廚師長面試后使用;
      4.。
      工作時間:8小時制
      聯(lián)系我時,請說是在云南招聘網(wǎng)上看到的,謝謝!
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