1.協(xié)助制定、完善餐廳的培訓(xùn)、考核制度，日常工作、服務(wù)程序,并督導(dǎo)落實執(zhí)行;
2.掌握宴會和包房的預(yù)訂情況，制定宴會菜單,主持餐前會,帶領(lǐng)員工做好餐前準備和服務(wù)工作;
3.負責(zé)現(xiàn)場管理，確保餐廳服務(wù)質(zhì)量,及時處理突發(fā)事件;
4.及時反饋客人對服務(wù)與菜肴的意見、投訴與建議，妥善處理客人的投訴和質(zhì)詢。
5.負責(zé)日常設(shè)施設(shè)備、服務(wù)用品,清潔衛(wèi)生,員工儀容儀表檢查工作;
6.完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
聯(lián)系我時，請說是在云南招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！