職責(zé)描述:
1、熟悉食堂管理,具備員工食堂管理經(jīng)驗;
2、熟悉食堂菜品的制作,并進行原料的計劃性采購;
3、負(fù)責(zé)食堂的飲食衛(wèi)生、食品安全管理;
4、負(fù)責(zé)食堂成本核算,降低損耗;
5、負(fù)責(zé)菜品調(diào)配,提高菜品質(zhì)量;
6、具備團隊管理能力,高度責(zé)任心,良好的服務(wù)意識。
7、完成公司交辦的其他工作。
任職要求:
1、具有5年以上廚師工作經(jīng)驗及管理經(jīng)驗;
2、身體健康,具有健康證;
3、工作仔細(xì)認(rèn)真,有責(zé)任心,有創(chuàng)新、進取心,作風(fēng)干練;
4、熟練使用各種廚房設(shè)備,熟悉采購常識如食材應(yīng)季、質(zhì)量、價格等;
5、認(rèn)同公司企業(yè)文化,忠于公司,具團隊合作精神。
食堂主廚崗位。
聯(lián)系我時，請說是在云南招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！